Ugostiteljsko-turističko učilište Zagreb

Kada naši specijalizanti uđu u kabinete, postanu čarobnjaci.

Ovaj su put napravili prvorazredne delicije, a u glavnim ulogama bili su janjetina i kunić te orada, brancin, tuna i hobotnica. Da ne duljimo, pogledajte galeriju.

Oni koji su odabrali našu specijalizaciju, nisu požalili.

Svakim svojim radom, pod budnim okom nastavnika Mladena Marušića, specijalizanti pokazuju koliko su napredovali, a mi se možemo veseliti i biti ponosni jer ćemo uskoro dobiti još jednu generaciju vrhunskih kuhara i mađioničara.

Uživajte u slikama ovdje.

I eto, svemu lijepom jednom dođe kraj... Ma što to pišemo? Ovim majstorima tek sve počinje!

Naime, 3. 6. 2020. održana je prezentacija znanja i vještina naših specijalizanata.

Kroz cijelu godinu naši su se specijalizanti trudili i neumorno radili pod budnim okom mentora nastavnika Mladena Marušića i Zorana Zelića te su zasluženo stekli zvanje majstor kuhar i majstor konobar.

Da su svoje titule opravdali, dokazuje i naša galerija slika pa probajte ostati ravnodušni gledajući njihove kreacije ovdje.

Čestitamo i sretno dalje!

Slike govore više od riječi!

To što naši specijalizanti rade, to već spada u umjetnost. Pod budnim okom njihovoga mentora Mladena Marušića, stvara se nova generacija kuhara - umjetnika. Ma samo pogledajte našu galeriju!

Ima li kraja delicijama? Ako pitate naše specijalizante - nema. Ovaj put nam donose riblje delikatese - grdobina, brancin, orada, losos, list, ali i hobotnica, škampi i lignje. Uživajte u galeriji!

Chef Bruno Vokal, bivši učenik UTU-a, stigao je na specijalizaciju u ulozi predavača. I to ravno iz Michelinova restorana. Njegov mentor, Mladen Marušić, za njega je imao samo riječi hvale: "Na njega sam posebno ponosan. Hvala, Bruno, na ugodnom druženju i iskustvima s 'terena'." Vjerujemo da je našim specijalizantima predavanje bilo edukativno, a što su kuhali, pogledajte u galeriji.

Da su naši specijalizanti uz mentorstvo nastavnika Mladena Marušića kreativni, to smo znali. Ali da od jela čine čude, u to smo sada se uvjerili. A uvjerite se i vi u našoj galeriji.

Bliže nam se blagdani pa su nam naši specijalizanti ponudili nekoliko ideja za originalna blagdanska jela od peradi.

Ovih hladnih jesenskih dana griju nas maštovitost i kreativnost naših specijalizanata i njihovih toplih predjela - pogledajte ih ovdje.

Maštovitosti naših specijalizanata i mentora Mladena Marušića nikad kraja! Donosimo vam pregled hladnih predjela, užitak za nepce i oči ovdje.

Specijalizanti nastavljaju punom parom!

Predstavljamo vam nove radove naših mladih nada - topla predjela pogledajte ovdje.

Specijalizacija je počela i vrijeme je za nove čarolije!

Nova generacija polaznika upisala se na specijalizaciju i pod vodstvom nastavnika Mladena Marušića već je počela stvarati prve kreacije. Pogledajte hladna predjela u galeriji.

Na Dan škole, 31. svibnja 2019., održana je i prezentacija znanja i vještina naših specijalizanata.

Kroz cijelu godinu naši su se specijalizanti trudili i neumorno radili pod budnim okom mentora nastavnika Nade Ivanjko, Mladena Marušića i Zorana Zelića te su zasluženo stekli zvanje majstor kuhar i majstor konobar.

Da su svoje titule opravdali, dokazuje i naša galerija slika pa probajte ostati ravnodušni gledajući njihove kreacije ovdje.

Nastavnik Mladen Marušić poveo je specijalizante ovoga puta okusima Azije. Pogledajte u našoj galeriji kako izgledaju govedina na sečuanski, pad thai, indijski curry, tika masala, proljetne roladice, tajlandska piletina u kokosu i svinjetina u slatko-kiselom umaku.

Jela od divljači u rukama naših specijalizanata i darovitog nastavnika Mladena Marušića postaju čarolija...

Nisu samo mesna jela atraktivna, to mogu biti i ona nemesna. Pogledajte u našoj galeriji kako izgledaju.