Ugostiteljsko-turističko učilište Zagreb

Svi su knjigoljupci došli na svoje!

I ovogodišnje, 41. izdanje Interlibera, privuklo je pozamašan broj ljubitelja knjiga na Zagrebački velesajam, a nisu mu odoljeli ni učenici naše škole. Mnoge knjige privukle su nam pažnju, ali ipak najviše one iz struke.

U galeriji pogledajte koje su nam zapele za oko.

Peto izdanje programa PLUS Zagreb Film Festivala nismo zaobišli. Program namijenjen mladima, priče o odrastanju i onome što odrastanje nosi odabrao je selekcijski žiri sastavljen od zagrebačkih srednjoškolaca, a prikazivao se kao i uvijek u kinu Europa.

Naši su učenici popratili prvi dan festivala, 12. studenog 2018. i to film njemačke produkcije pod nazivom Moje divlje srce. Film je premijerno prikazan na festivalu u Torontu (TIFF Kids) 2017. godine gdje je osvojio nagradu publike, a prati sedamnaestogodišnju djevojku Janu koja, unatoč urođenoj srčanoj mani, ne dopušta da joj bolest diktira život.

Pogledali su još i film koji se prikazivao dva dana kasnije, Ja nisam vještica. Suradnja britanske, francuske i njemačke kinematografije rezultirala je filmom-dobitnikom nagrade BAFTA za izvanredan debi. Moderna bajka o 8-godišnjoj djevojčici koju optuže za vještičarenje povremeno je urnebesna satira na račun afričkog tradicionalizma, a povremeno tužna priča o potlačenosti afričkih žena.

Nakon svakog filma peteročlani žiri raspravljao je o pogledanom, a na kraju festivala nagradit će najbolji film Nagradom mlade publike. Ako su svi filmovi kao ovi, izbor neće biti lak.

Ovaj je utorak za nas bio poprilično poseban. U Knjižnici Tina Ujevića održala se promocija knjige Hrvatska kuharica - hrvatska gastronomska tradicija u izdanju Školske knjige čiji je koncept osmislio jedan od naših najpoznatijih kuhara, Mate Janković.

Učenici 3. a razreda i naši novinari UTU newsa imali su čast upoznati chefa Jankovića te čuti kako je knjiga nastala te što znači hrvatska tradicionalna kuhinja. Usput su mogli pitati što ih je zanimalo - od njegovih početaka pa sve do najdražih jela.

Omiljeni chef vrlo je pristupačan i otvoren te vjerujemo da je našim maturantima dao pregršt dobrih savjeta, a ekskluzivni intervju s našim novinarima pročitajte u časopisu KIKS čim ugleda svjetlo dana.

Za slatko nikad nije kasno pa tako ovu vijest prenosimo s malo slatkog zakašnjenja.

Prije dva tjedna, 16. listopada 2018. u Tuheljskim Toplicama održan je 7. Interslast, međunarodni kongres slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva. Ove je godine sudjelovalo više od 120 natjecatelja, domaćih i stranih. Tema je bila rođendanska torta, a naše su boje branili učenici 3.s, Božidar Akrap i Marta Maria Đurkan te učenica 2.s Patricia Golik. Torta je bila vizualno i okusom vrlo zanimljiva jer su nakon natjecanja od nje ostale samo mrvice, no pobjedu je ipak odnijela učenica rovinjske Strukovne škole Eugena Kumičića.

Naši učenici ipak nisu otišli nezadovoljni. "Iskustvo je bilo odlično te su se mogle vidjeti razne vrste slastica. Također, radionice su bile vrlo zanimljive," izjavili su nakon kongresa.

Što su sve vidjeli, pogledajte u našoj galeriji. Fotografije nam je omogućio Božidar Akrap.

Zoološki vrt, 5 jezera i Vidikovac. Znate li o kojem parku pričamo?

O Maksimiru, tako je. Danas 27. listopada subotnje jutro umjesto spavajući mnogi učenici i nastavnici naše škole proveli su u parku Maksimir kako bi odradili petak nakon blagdana Svih svetih i ujedno podržali akciju Hodanjem do zdravlja. Učenici su sa svojim razrednicima otišli prošetati jesenskim izdanjem parka, a neki i do Vidikovca. Nekima se to svidjelo, nekima i ne, ali kako god okrenemo bolje je svima da smo odradu imali u prirodi nego u klupama.

Vidimo se u ponedjeljak!

Ariana Vargić i Fran Davidović, UTU news

Kruh je poput doze vitamina, naravno, ako je dobro napravljen. Čak 38 učenika naše škole odlučilo se 25. listopada 2018. natjecati u najboljem kruhu. Ocjenjivački sud u sastavu nastavnica Božice Bagadur, Nade Ivanjko i Ivane Purić  ocjenjivao je svaki kruh prema izgledu, mirisu, okusu i sastavu.

Dok su suci marljivo radili, učenice 2. s Magdalena Juriša, Marija Zimaj i učenica 2. e Petra Grgić pročitale su pjesme posvećene kruhu. Kroz cijeli nas je program vodila učenica 2. s Patricija Vitolić.

Na kraju je bilo vrlo dramatično. U prvom ocjenjivanju dva su kruha imala jednak broj bodova te je ocjenjivački sud još jednom morao procijeniti koji je kruh bolji. S jednim bodom razlike pobijedio je kruh Luke Preprotnika, učenika 2. c razreda.

ČESTITAMO!

Kako nam je bilo pogledajte u galeriji.

                                                 Nina Beganović, Lana Momčilović, UTU news

https://www.24sata.hr/news/ovo-je-najdugovjecnija-srednja-skola-u-hrvatskoj-595896?fbclid=IwAR1RDvjX2Q8Cs8jsqMb7Wl5n0uzGoUASQ7MJJJSlKtic6j9UJGAUv8ox2cM

Stigla je jesen u našu školu. Šarena, razigrana, prepuna plodova. Najviše se tada papaju kruške, vrganji, bundeve, kesteni i kukuruz. Ove godine Aronia cup odlučila je te plodove objediniti pod nazivom Top 5 namirnica i prezentirati ih u našoj školi.

I ova, šesta po redu revija promiče zdravu funkcionalnu hranu, a svoj je doprinos dalo 13 škola iz Republike Hrvatske. Za kvalitetan, edukativni sadržaj pobrinuo se nastavnik Mladen Marušić svojim predavanjem „Vegetable comfort food“. Osim hrane, moglo se sudjelovati i na radionici nastavnika Zorana Zelića i g. Marija Majcena koji su pripremali aperitivne koktele.

Zabavna kao uvijek, poučna kao uvijek, Aronija cup najesen – zauvijek.

Ovim putem zahvaljujemo svim sudionicima i sponzorima, a kako nam je bilo pogledajte u galeriji.

Ova je srijeda bila idealan dan za obilazak grada. Tako su se pojedini učenici iz 3.c, 3.d, 3.i i 3.j razreda uz vodstvo nastavnice Sanje Vidaković uputili na Gornji grad i kroz zanimljive priče saznali mnogo o gradu u kojem žive i idu u školu. No, to je samo prva terenska nastava u nizu, a zanimljivosti neće manjkati.

U prilogu pronađite tekstove natječaja za četiri radna mjesta:
- Suradnik u nastavi kuharstva (m/ž)
- Spremačica (m/ž)
- Nastavnik psihologije (m/ž)
- Nastavnik matematike (m/ž)

Vodeća domaća turistička tvrtka Valamar Riviera pozvala je zainteresirane učenike ugostiteljsko-turističkih zanimanja u Rabac kako bi ih upoznala s poslovanjem hotela visoke kategorije, a ujedno im i predstavila prednosti stipendiranja. Također, već postojeći stipendisti mogli su pogledati buduće radno mjesto.

To su razlozi zašto smo se nas trideset učenika u pratnji nastavnika Stipana Tomljenovića, Mladena Marušića i Gabriele Hodak uputili na ovo malo putovanje 9. i 10. listopada 2018. Domaćini su nas ugostili predivno – sve je od smještaja pa do hrane bilo na visokoj razini. Između predavanja i radionica okušavali smo se u barmenstvu, somelijerstvu i kuharstvu te bi poslije svake aktivnosti najbolji dobili nagradu. 

Dva dana prepuna radionica i aktivnosti… a dobiveno znanje i informacije – neprocjenjivo.

Kako nam je bilo, pogledajte u galeriji.

                                                    Ante Šarčević, UTU news

OBAVIJEST O POČETKU NASTAVE U ŠK. GOD. 2018./2019. (OBRAZOVANJE ODRASLIH)

Prvenstvo sommeliera kontinentalne Hrvatske 2018 održano je 9. listopada 2018. u hotelu Academia u Zagrebu i naši su učenici 3.f razreda tome prisustvovali. 

Na ovogodišnjem prvenstvu sudjelovalo je 9 natjecatelja, a u finale su ušli Goran Petrić iz restorana Noel u Zagrebu, Predrag Čavić i Miljenko Čehulić iz restorana Agava u Zagrebu.

Zadaci nisu bili lagani. Finalisti su morali opisati vino koje poslužuju, ispraviti vinsku kartu te dekantirati vino i pretočiti ga u 20 čaša. Pobjedu je odnio Goran Petrić, a nazdravilo se – čime drugim – nego vinom.

Kako nam je bilo, pogledajte u galeriji.

                                                                                                                                            Barbara Švigač, UTU news

Idemo u Francusku!

       Naša se škola uključila u program Erasmus+, projekt pod nazivom GO2FRA koji bi našim učenicima omogućio upoznavanje s različitim kuhinjama i kulturama u EU. Cilj je osnažiti stručna znanja i vještine te proširiti kulturne vidike, od znamenitosti do stola. U Francuskoj se ostaje dva tjedna, a nastavnici u pratnji su Mladen Marušić, Sonja Tomulić i Zoran Zelić.

U srijedu, 3. listopada 2018. objavljen je i poziv za četiri kuhara i konobara te tri slastičara koji uče francuski jezik i htjeli bi se uključiti u projekt.

Pa što još čekate? Prijave se primaju do 20. studenog 2018., a putuje se           9. ožujka 2019. u Toulouse. Allons-y!                                                                  

                                            Manuela Povoljnjak i Filip Anderle, UTU news

Više na poveznici: http://uciliste-ugostiteljsko-turisticko-zg.skole.hr/projekti/erasmus_/go2fra

Agencija za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih ove godine, od 1. do 7. listopada, organizira 12. Tjedan cjeloživotnog učenja, nacionalnu obrazovnu kampanju u kojoj se građanima prenosi poruka o važnosti obrazovanja i učenja. 

Naša će škola sudjelovati s radionicama: Decoupage - salvetna tehnika i Priprema barskih mješavina (2. 10. 2018.), radionicom posvećenoj vegetarijanskoj kuhinji (3. 10. 2018.) te prikazom slastičarskih dekoracija (4. 10. 2018.).

Učenje je važno u svim životnim razdobljima, a više informacija potražite na www.cjelozivotno-ucenje.hr.

Treći po redu Zagreb Burger Festival održao se od 13. do 23. rujna na Strossmayerovom trgu. Svrha festivala bila je promocija novih jela, restorana i umješnosti njegovih zaposlenika. Festival je činilo dvadesetak štandova s raznim ponudama burgera i pića. Cijene burgera kretale su se od 45 pa sve do stotinjak kuna, što je po meni bilo malo previše, ali okusom su mnogi od njih to i opravdali. Najzanimljiviji bio je burek-burger koji je umjesto peciva imao dva bureka. Od ponude pića naš bivši učenik, a sada vrsni hrvatski barmen Marin Nekić poslužio je varijaciju koktela Tom Collins s nekoliko kapi tabasca, krastavcima, bosiljkom i cherry rajčicama. U svakom slučaju, ovaj je festival prerastao granice samoga grada i postao atrakcija u koju se uključuju mnogi hrvatski gradovi i njihovi restorani. Raj za svakog burgeroljupca!

Stjepan Dejak, 3.a

Svi ljubitelji matematike, nastavnici i učenici, od sada mogu čitati matematičke časopise u školskoj knjižnici. Uživajte!

Denis Vrdoljak, profesor matematike

Dragi učenici,

ove godine kreće s radom novinarska grupa. Bavit ćemo se osnovama novinarstva, pratiti najvažnije događaje u školi, turizmu i ugostiteljstvu. Uređivat će se internetska stranica škole i izdavati digitalni časopis. Pozivamo sve zainteresirane da se jave svojim nastavnicama hrvatskog jezika ili voditeljici grupe, Tatjani Povalec. Uvodni sastanak održat će se u utorak, 18. 9. 2018. u 13.10 ispred knjižnice.

Ovdje možete preuzeti dokument sa svim informacijama o potrebnim dokumentima i pojašnjenjima za upis u prvi razred srednje škole i to za sve smjerove.

U jesenskom roku ostala su dva slobodna mjesta i to za smjer konobar. Učenici se mogu upisati 31.08.2018. (petak) od 9:00 sati do 13:00 sati. 

U petak, 8. lipnja 2018. otvorila se izložba radova učenica naše škole u KGZ „Staglišće“. Petra Grgić, Mirta Konček, Emanuela Svitek i Mihaela Šturlić pod mentorstvom nastavnice Tatjane Povalec pokazale su svoj umjetnički talent i izvan škole i oduševile! Izložba ostaje otvorena do 26. lipnja 2018. pa ne propustite, a u galeriji pogledajte radove i kako je bilo na otvorenju. 

GALERIJA

Dragi učenici, dragi zaposlenici, pozivamo vas na otvorenje izložbe

                 LIKOVNI RADOVI UČENICA UTU-a

 u petak, 8. 6. 2018. u 18.30 u KGZ Staglišće, A. Prosenika 7.

                Izložba će biti otvorena do 26. 6. 2018.

Veselimo se vašem dolasku!

Našim se učenicima pružila izvanredna prilika! U utorak, 8. svibnja 2018. učenici 2. a naše škole sudjelovali su u Zvijezda kulinarskoj radionici u organizaciji StoryGourmeta. Učenici su odmah uzeli pregače u ruke i uz chefa Marija Mihelja otkrili tajne pripreme nekoliko jela. Uživajte u fotografijama!

Četvrti dan Zagreb Chill&Grill festivala na Bundeku vode Daniel Berdais i Josipa Rupić, a započeo je pripremom već tradicionalnih sendviča u Zvijezdinom “Servisu za sendviče”. Današnja tema bila je hrvatska kuhinja pa su profesor i učenici Ugostiteljsko-turističkog učilišta Zagreb osmislili tri verzije - lički, slavonski i ombolo...

U subotu 24. ožujka 2018. godine učenici Ugostiteljsko-turističkog učilišta u pratnji četiri nastavnice posjetili su Memorijalni centar Risiera di San Sabba u Trstu. Izvanučioničkom nastavom u Memorijalnom centru Risiera učenici su proširili svoje činjenično znanje o Drugom svjetskom ratu, Holokaustu i ljudskim pravima, te su se upoznali sa sudbinama žrtava iz Risiere među kojima su bili brojni Hrvati, Talijani, Slovenci i Židovi.

Slike možete pogledati ovdje.

Ovogodišnje Gastro natjecanje se odvijalo u Malom Lošinju od 19.03.2018. do 22.03.2018.

Učenici našeg Učilišta su se natjecali u dvije discipline; posluživanje menia (2. disciplina) – učenik 3.g razreda D.Š. i priprema barskih mješavina (5. disciplina) – učenik 3.g razreda L. R.

Po završetku natjecanja oba učenika su osvojili medalje i to David brončanu, a Leo zlatnu, te kao krunu svojeg uspjeha dobili ponudu za posao u hotelu Bellevue čime su svoje mentore učinili još ponosnijima.

Čestitamo učenicima i mentorima na uspjehu i prezentaciji znanja i vještina!

Radionica ‚‚Matematički origami" održat će se u utorak, 3. travnja, u 10 sati u učionici 006. Ovom prilikom pozivamo sve zaljubljenike u origami da se uključe u igru idejama i istraživanje kreacija na papiru.

Denis Vrdoljak, profesor matematike

Pod pokroviteljstvom Hrvatskog matematičkog društva 22.3.2018. godine u 12:30 h održano je Međunarodno matematičko natjecanje "Klokan bez granica".

Rješenja zadataka bit će od 20. travnja 2018. godine na http://www.matematika.hr/klokan/2018/ .

Rezultati natjecanja najbolje plasiranih učenika bit će objavljeni 2. svibnja 2018. godine na mrežnim stranicama HMD-a, a ostali sudionici mogu svoj plasman saznati kod povjerenika škole nakon preuzimanja nagrada. 

Denis Vrdoljak, prof. matematike

Povodom Mjeseca hrvatskog jezika organiziran je kviz u stilu pub kvizova u predavaonici 006. Putem aplikacije Kahoot, uz moderatora prof. Tatjanu Povalec, u ugodnom ozračju svoje je znanje pokazalo čak 12 ekipa! Iako je bilo prisutno rivalstvo, atmosfera je bila opuštena, a uz grickalice i puno smijeha došli smo i do pobjednika:

Dragi učenici,

od 21. veljače do 17. ožujka obilježavamo Mjesec hrvatskog jezika. Tim smo povodom za vas priredili kviz u stilu pub kvizova u predavaonici 006. Gledali ste Potjeru, mislite li da ste sljedeći Milijunaš? Okupite svoju ekipu od četiri člana, prijavite se kod svojih nastavnica hrvatskog jezika ili na listu ispred knjižnice, provjerite svoje znanje i usput se zabavite!

Prijaviti se možete do petka 9. ožujka 2018. u 12 sati, a za detaljne upute pitajte svoje nastavnice hrvatskog jezika ili pročitajte na oglasnoj ploči knjižnice.

Kviz će se održati u utorak, 13. ožujka 2018. u 19 sati u predavaonici 006. Prva tri mjesta nagrađujemo!

 Dana 07.03.2018. od 13:15 do 14:45 u našoj školi će se održati treće kolo MAT lige.

Darija Trošelj, prof. matematike

Dana 28.2.2018 u prostoru škole prigodno smo obilježili Dan ružičastih majica.

Dragi učenici,

Svjetski dan matematike jedan je od najvećih globalnih obrazovnih događaja. Cilj mu je popularizirati aritmetičke zadatke na zabavan i smislen način.  Namijenjen je svim učenicima osnovnih i srednjih škola. Zadatke mogu rješavati svi učenici svih godišta bez obzira na njihovo znanje matematike.