Dana 21.12.2025. učenici 3.b razreda Ugostiteljsko-turističkog učilišta u pratnji knjižničarke Anice Pauletić Čolaković, profesorice Marine Vučković Zovko i nastavnika Mladena Marušića, posjetili su izložbu “Gutljaj prošlosti” u sklopu projekta GLOBE.

Držimo se tradicije te smo se našli ispod “Emirovog repa”. Laganim korakom krenuli smo Radićevom ulicom do Stuba Franje Buntaka u Opatičku ulicu.

Izložba “Gutljaj prošlosti” spaja povijest ugostiteljskih objekata, povijest svakodnevice u druženju u kavanama u razdoblju od 1887. do 1939. godine. Kako su autori izložbe istaknuli: “Povijest Zagreba krije se u krigli i u šalici”. Učenici su kroz izložbu osjetili duh vremena u kojem se uz gutljaje kave, vina, piva ili bezalkoholnih pića krojila povijest Zagreba, ali i javni moral.

Onda i danas su gostionice i kavane bile središnja mjesta društvenog života Zagreba.
Nostalgično putovanje u prošlost grada Zagreba i ugostiteljskih objekata koje smo proveli u lijepom i korisnom druženju te smo saznali i skupili brojne informacije za naš projekt GLOBE.