Učenici naše škole sretno su stigli u Grčku, gdje će zahvaljujući sredstvima Europske unije u okviru programa Erasmus+ provoditi svoju stručnu praksu. Tijekom boravka, pod vodstvom mentora, domaćina i svoje nastavnice u pratnji, imat će priliku usavršiti praktična znanja i vještine te razvijati strukovne kompetencije u stvarnom radnom okruženju.
Projekt EurecaUTU (Europa, Restoran, Catering) usmjeren je na stjecanje iskustava iz europske gastronomije, upoznavanje kulturne baštine partnerskih zemalja i poticanje mobilnosti učenika u ugostiteljsko-turističkim zanimanjima. Na taj način naši učenici proširuju svoje profesionalne horizonte i stječu vrijedne spoznaje koje će im koristiti u budućem radu.
Prva mobilnost održava se u mjestu Paralia, u blizini Soluna, poznatog po bogatoj povijesti i iznimnoj kuhinji. Prvi dan bio je posvećen radnim sastancima, upoznavanju s mentorima te dogovorima o planu i programu praktične nastave. Učenici su iskoristili priliku i za razgledavanje Soluna, gdje su uživali u poznatim grčkim gastronomskim specijalitetima i gostoprimstvu domaćina. Večer je završila u ugodnom ozračju uz zabavu dobrodošlice i druženje s drugim učenicima uključenim u Erasmus+ projekte. Učenike očekuje dva tjedna praktične nastave tijekom kojih će raditi u lokalnim restoranima i ugostiteljskim objektima, upoznati se s novim kulinarskim tehnikama, ali i razvijati međukulturne i jezične vještine.
Već sada možemo reći da će boravak u Grčkoj biti nezaboravno iskustvo, koje će našim učenicima donijeti nova znanja, prijateljstva i inspiraciju za buduće izazove!
