U sklopu projekta Erasmus+ EurecaUTU Padova deset učenika naše škole smjer kuhar, slastičar, turističko-hotelijerski komercijalist i tri nastavnice Svjetlana Jelić Večenaj, Štefica Strelenec i Anica Pauletić Čolaković, krenuli su 11. travnja 2026. iz Zagreba za Padovu. Po dolasku dočekala nas je Anita Bunčić u ime škole domaćina Istituto professionale alberghiero di stato Pietro d`Abano.

Nakon smještaja u starom dijelu Padove održan je sastanak gdje su učenici upoznati s rasporedima i obvezama te su krenuli u upoznavanje mentora uz čije će stručno vodstvo sudjelovati u pripremi, talijanskih jela, slastica te hotelijersko- ugostiteljskim poslovima. Učenici će praksu odraditi u renomiranim restoranima Antico Brolo, Dante alle Piazze, Isola di Caprera te slastičarnicama Le Sablon i Estense. Naši hotelijeri upoznat će rad na recepciji u hotelu Casa a Colori i Hotelu M14.

Nedjeljni prekrasan dan smo iskoristili za upoznavanje Padove. Grad je smješten u regiji Veneto, leži na rijeci Bacchiglione te ga nazivaju skriveni biser sjeverne Italije. Obilazak grada započeli smo s gradskog trga Piazza de signori, prošetali smo piazzom delle Erbe i piazzom della fruta (u prijevodu “trg bilja“ i „trg voća“). Posebno nas se dojmilo Sveučilište u Padovi Šetnja kamenim ulicama dovela nas je do glavnog gradskog trga Prato della Valle, koji je jedan od većih trgova u Europi.

Posjetili smo i najpoznatiji simbol grada Baziliku Svetog Antuna Padovanskog na Piazzi del Santo, važno hodočasničko odredište vjernicima iz cijele Europe. Obilazak smo završili u pizzeriji Al Santo uživajući u finoj talijanskoj pizzi.

Prethode dani u kojima će naši učenici upoznavati pripremu talijanskih jela i slastica.

Autorica: Anica Pauletić Čolaković, prof.