Uoči završetka projekta UPS – Udruženi Palačinka Street fest, u kojem je Ugostiteljsko-turističko učilište bilo u statusu partnera, a Srednja škola – Centar za odgoj i obrazovanje nositelj projekta, s ponosom možemo objaviti da je izašla knjižica recepata. Recepte su tijekom trajanja projekta isprobavali, pripremali i kreirali učenici pod vodstvom mentora.