U ponedjeljak 8. rujna svi učenici prvih razreda (kuhari, konobari, slastičari i tehničari za ugostiteljstvo) dolaze u školu u 9.00 ujutro. Imaju dva školska sata s razrednicima na kojima će dobiti sve potrebne informacije o organizaciji nastave.

Popis učenika prvih razreda po razrednim odjelima objavljen je na ulaznim vratima u školu.

Učenici drugih razreda u školu dolaze u 10.30 i sa svojim su razrednicima do 12.00, a treći i četvrti razredi od 12 do 13.30.

Učenici koji nastavljaju obrazovanje za višu razinu kvalifikacije (turističko-hotelijerski komercijalist), budući 4.k, dolaze u 12.00 te trebaju pričekati razrednicu ispred zbornice.