EurecaUTU (EUropa, REstoran, CAtering i UTU)
2025-1-HR01-KA121-VET-000309998
PREGLED KULTUROLOŠKIH AKTIVNOSTI U SKLOPU BORAVKA U GRČKOJ (objavljeno 9.11.2025.)
Učenici Ugostiteljsko-turističkog učilišta javili su nam se iz Grčke i dali nam kratak presjek svojih kulturoloških aktivnosti te raznih studijskih posjeta i radionica usavršavanja. Boravak u Grčkoj bio je prilika za usvajanje strukovnih kompetencija, ali isto tako i za istraživanjem ljepota ove prekrasne turističke destinacije.
Solun ili Thessaloniki je grad povjesti i kulture. Drugi je po veličini grad u Grčkoj. Osnovan je u 4. stoljeću prije nove ere i ima bogatu prošlost. Kroz stoljeća bio je važan centar antičkog, bizantskog i osmanskog carstva. Posjetili smo neke od simbola Soluna kao što su Bijela kula na obali egejskog mora, Crkvu sv. Dimitrija te Roman Forum of Thessaloniki. Mnogi spomenici se nalaze na popisu svjetske baštine UNESCO-a. Solun je grad živopisne kulture, glazbe i noćnog života.
Katerini: Grad je u sjevernoj Grčkoj. Smješten je između Olimpa i Egejskog mora. Pripada regiji Pieria, blizu Soluna. Poznat je po blagoj klimi i zelenilu. U blizini su plaže Paralia i Olympiaki Akti. Grad spaja more, planine i tradiciju. Ulice su pune kafića i restorana. Povezan je cestom i željeznicom. Katerini nudi prirodu i gostoljubivost.
Olympus Oros: Planina Olimp u Grčkoj visoka je 2.918 metara i poznata kao dom bogova iz grčke mitologije. Prema legendi, na njenom vrhu vladao je Zeus s ostalim bogovima. Danas je Olimp nacionalni park s bogatom florom i faunom te brojnim planinarskim stazama. Posjetili smo izvor u kojemu su se Bogovi spustili da bi se okupali i pili vodu. Na njegovim padinama nalaze se tradicionalna sela s gostoljubivim stanovnicima. Mnogi turisti i planinari posjećuju ovu planinu zbog njene prirodne ljepote, mira i mitološkog značenja.
Meteora: Meteora se nalazi u središnjoj Grčkoj, blizu Kalambake. Poznata je po samostanima izgrađenima na visokim stijenama. Njezino ime znači „lebdeće u zraku“, sasvim prikladno. Nekada su se redovnici penjali uz litice užetima. Danas postoji stubište koje vodi do većine samostana. Posjetitelji uživaju u zadivljujućem pogledu na Tesalijsku ravnicu. U prošlosti je Meteora bila duhovno i kulturno središte. Samostani čuvaju freske, rukopise i dragocjeno religijsko nasljeđe. Ovo mjesto odiše tišinom, mirom i neobičnom prirodnom ljepotom. Meteora je danas pod zaštitom UNESCO-ve svjetske baštine.
Grimoiras Olive Mill: Uljara koja spaja tradicionalne metode s modernom tehnologijom kako bi proizvela vrhunsko ekstra djevičansko maslinovo ulje. Masline se beru ručno i prerađuju istog dana hladnim prešanjem. Posjetitelji mogu uživati u vođenim turama i degustacijama različitih sorti ulja. Grimoiras Olive Mill njeguje održiv pristup i poštovanje prema prirodi. Zahvaljujući predanosti kvaliteti, postala je prepoznatljiv simbol grčke tradicije.
Edessa: Grad Edessa u sjevernoj Grčkoj poznat je po slapovima. Slapovi Edese smješteni su na rubu strme stijene. Najveći slap zove se Karanos, visok je sedamdeset metara. Voda se obrušava u zelenu dolinu. Posjetitelji mogu prošetati stazama i mostovima uz slapove. Posebno iskustvo pruža prolazak iza moćne vodene zavjese. Maglica i šum vode stvaraju osjećaj mira i svježine. U blizini se nalazi mali muzej posvećen vodi. Park oko slapova uređen je u tradicionalnom makedonskom stilu. Slapovi Edese simbol su prirodne ljepote i energije Grčke.
Pozar – termalne kupke: Nalaze se u srcu grčkog sela, poznate su po prirodnim izvorima i toplim kupkama. Mnogi turisti dolaze uživati u termalnim vodama, okruženje je mirno s prekrasnim pogledom na planine. U blizini se nalaze mali hoteli i restorani. Posjetitelji često kombiniraju wellness s planinarenjem u prirodi. Pozar nudi opuštanje i potpuno obnavljanje tijela, zimi para s izvora stvara čarobnu maglovitu atmosferu. Ovo mjesto spaja prirodnu ljepotu i grčku tradiciju.
NAŠI UČENICI JAVILI NAM SE IZ GRČKE (objavljeno 7.11.2025.)
Skupina marljivih i motiviranih učenika naše škole trenutno boravi u slikovitom grčkom mjestu Paralia, gdje sudjeluju u programu stručne prakse koji ima za cilj proširiti njihova znanja i vještine u ugostiteljstvu i turizmu. Projekt EuReCaUTU ima za cilj upoznati gastronomiju i turističku ponudu Europske unije. S obzirom da smo i sami turistička destinacija i da je naša zemlja dio te velike europske obitelji cilj nam je upoznati ostale zemlje, a posebice one koje su priznate i prepoznate turističke destinacije. Upravo smo iz tog razloga sretni što naši učenici imaju priliku, zahvaljujući sredstvima Europske unije, boraviti u jednoj od najvećih turističkih destinacija Europe, Grčkoj. Naši budući kuhari, konobari, slastičari i turističko-hotelijerski komercijalisti imaju priliku raditi rame uz rame s grčkim kolegama.
Primarni cilj ove prakse je iz prve ruke upoznati bogatu grčku tradiciju, specifičnosti mediteranske kuhinje te naučiti finese i načine turističkog poslovanja koji se primjenjuju u Grčkoj. Kroz rad, učenici ne samo da usavršavaju svoje stručne kompetencije, već razvijaju i komunikacijske vještine na engleskom jeziku te uče kako se prilagoditi novoj radnoj kulturi i međunarodnom timskom radu.
Ovo iskustvo u Grčkoj predstavlja izvrstan primjer primjene znanja u praksi te obogaćuje naše učenike novim vještinama i nezaboravnim uspomenama. U našoj galeriji pogledajte kako vrijedno rade!
NAŠI UČENICI STIGLI U GRČKU (objavljeno 28.10.2025.)
Učenici naše škole sretno su stigli u Grčku, gdje će zahvaljujući sredstvima Europske unije u okviru programa Erasmus+ provoditi svoju stručnu praksu. Tijekom boravka, pod vodstvom mentora, domaćina i svoje nastavnice u pratnji, imat će priliku usavršiti praktična znanja i vještine te razvijati strukovne kompetencije u stvarnom radnom okruženju.
Projekt EurecaUTU (Europa, Restoran, Catering) usmjeren je na stjecanje iskustava iz europske gastronomije, upoznavanje kulturne baštine partnerskih zemalja i poticanje mobilnosti učenika u ugostiteljsko-turističkim zanimanjima. Na taj način naši učenici proširuju svoje profesionalne horizonte i stječu vrijedne spoznaje koje će im koristiti u budućem radu.
Prva mobilnost održava se u mjestu Paralia, u blizini Soluna, poznatog po bogatoj povijesti i iznimnoj kuhinji. Prvi dan bio je posvećen radnim sastancima, upoznavanju s mentorima te dogovorima o planu i programu praktične nastave. Učenici su iskoristili priliku i za razgledavanje Soluna, gdje su uživali u poznatim grčkim gastronomskim specijalitetima i gostoprimstvu domaćina. Večer je završila u ugodnom ozračju uz zabavu dobrodošlice i druženje s drugim učenicima uključenim u Erasmus+ projekte. Učenike očekuje dva tjedna praktične nastave tijekom kojih će raditi u lokalnim restoranima i ugostiteljskim objektima, upoznati se s novim kulinarskim tehnikama, ali i razvijati međukulturne i jezične vještine.
Već sada možemo reći da će boravak u Grčkoj biti nezaboravno iskustvo, koje će našim učenicima donijeti nova znanja, prijateljstva i inspiraciju za buduće izazove!
PRIPREMNI POSJET MOBILNOSTI U GRČKOJ – USPJEŠNA PRIPREMA ZA MOBILNOST UČENIKA (objavljeno 17.10.2025.)
U četvrtak 9. listopada 2025. ravnatelj škole, Mladen Smodlaka i koordinator Erasmus+ projekta Mladen Marušić, posjetili su naše partnere u Grčkoj u gradu Paralia. Glavni cilj posjeta bio je dogovoriti sve detalje vezane uz nadolazeću stručnu praksu za naše učenike, buduće kuhare, konobare, slastičare i turističko-hotelijerske komercijaliste.
Predstavnici naše škole proveli su produktivne sastanke s mentorima u grčkim tvrtkama, gdje su se upoznali s planiranim aktivnostima i programom prakse. Imali su priliku iz prve ruke vidjeti radna mjesta na kojima će učenici stjecati nova znanja i iskustva te razgovarati o najboljim načinima mentorstva i podrške.
Osim radnog dijela, posjet je uključivao i obilazak smještaja u kojem će učenici boraviti. Ravnatelj i koordinator uvjerili su se da je smještaj siguran i pruža sve potrebne uvjete za ugodan boravak. Također su istražili grad Paralia kako bi učenici po dolasku imali bolji uvid u svoje okruženje i sve što im grad nudi.
Svi sudionici izrazili su zadovoljstvo i optimizam u pogledu nadolazeće prakse. Učenike čekaju uzbudljiva prilika i vrijedno iskustvo, a škola je uvjerena da je postavila čvrste temelje za uspješnu mobilnost. Detaljnije informacije o projektu i samoj praksi koordinator je po povratku prenio učenicima te njihovoj pedagoškoj pratnji.
ODRŽAN PRVI SASTANAK S UČENICIMA, RODITELJIMA I NASTAVNICIMA VEZANO UZ ERASMUS+ PROJEKT MOBILNOSTI EurecaUTU (objavljeno 1.10.2025.)
U ponedjeljak, 29. 09. 2025. projektni tim održao je prvi sastanak s kandidatima odabranim za sudjelovanje u Erasmus+ projektu mobilnosti „EurecaUTU (Europa – restoran, catering i UTU). Učenici i njihovi roditelji te odabrani nastavnici upoznati su s destinacijama na kojima će se održati mobilnost – Paralia u Grčkoj i Setubal u Portugalu.
Sudionike smo upoznali s ciljevima Erasmus+ projekta mobilnosti, koji promiče uključivanje mladih i jačanje njihovog položaja kako bi postali aktivni građani Europske unije. Učenici će svojim učešćem stjecati i nadopunjavati strukovne kompetencije te se tako dodatno pripremiti za tržište rada. Sudionici su upoznati s mogućnostima i obvezama prije, tijekom i nakon mobilnosti. Predstavljeni su i nastavnici koji su u pedagoškoj pratnji i job shadowingu. Još jednom čestitamo svim odabranim učenicima i nastavnicima!
OBAVIJEST O IZABRANIM UČENICIMA I NASTAVNICIMA ZA SUDJELOVANJE U PROJEKTU U GRČKOJ I PORTUGALU (objavljeno 24.9.2025.)
Liste izabranih učenika i nastavnika pogledajte u dokumentima u privitku.
Izabrani učenici za sudjelovanje u EurecaUTU Erasmus+ projektu mobilnosti u Grčkoj i Portugalu
Izabrani nastavnici za sudjelovanje u EurecaUTU Erasmus+ projektu mobilnosti u Grčkoj i Portugalu
Pozivaju se svi učenici na razgovor s povjerenstvom u petak 26. rujna 2025. u 13:00 sati u kabinet 125.
POZIV PRIJAVLJENIM NASTAVNICIMA NA RAZGOVOR S POVJERENSTVOM (objavljeno 20.9.2025.)
Pozivamo sve nastavnike koji su se prijavili za sudjelovanje u projektu Erasmus+ programa „EurecaUTU” za job shadowing i za nastavnika-pratitelja na razgovor s Povjerenstvom u ponedjeljak, 22. rujna 2025. u 11.30 u kabinet 125.
POZIV PRIJAVLJENIM UČENICIMA NA RAZGOVOR ZA SUDJELOVANJE U PROJEKTU U GRČKOJ I PORTUGALU (objavljeno 18.9.2025.)
Pozivamo sve učenike koji su se prijavili za sudjelovanje u projektu Erasmus+ programa “EurecaUTU” (Grčka, Portugal) na razgovor s Povjerenstvom u utorak 23. rujna 2025. u kabinetu 125. U 13h sati dolaze konobari, slastičari i THK, a u 14h kuhari.
POZIV UČENICIMA ZA SUDJELOVANJE U PROJEKTU (objavljeno 2.9.2025.)
Slijedom odobrenog projekta pozivamo zainteresirane učenike da se prijave za sudjelovanje u projektu-stručna praksa u inozemstvu u trajanju od:
- 2 tjedna (od 26. 10. 2025. do 9. 11. 2025.): Paralia, Grčka
- 2 tjedna (od 4. 1. 2026. do 17. 1. 2026.): Setubal, Portugal
Prijaviti se mogu kuhari, konobari, slastičari i turističko-hotelijerski komercijalisti (drugi, treći i četvrti razredi).
Radni sati provedeni u inozemstvu priznat će se u obvezni fond prakse u RH te će priznati ishodi učenja putem primjene ECVET kreditnih bodova, izdavanja Europass Mobility Dokumena te Certifikata o sudjelovanju.
Kako bi se što bolje pripremili za obavljanje stručne prakse u inozemstvu škola će organizirati raznovrsne pripreme:
– stručne pripreme po zanimanjima
– engleski jezik.
Ukupno će biti odabrano 10 učenika (3 kuhara, 3 slastičara, 2 konobara i 2 hotelijersko-turističkih komercijalista) za mobilnost u Grčkoj i 10 učenika (3 kuhara, 3 slastičara, 2 konobara i 2 hotelijersko-turističkih komercijalista) za mobilnost u Portugalu. Sa svakom skupinom bit će i pedagoški nadzor.
S partnerima smo u stalnom kontaktu te će svi sudionici dobiti upute o pravilima ponašanja na praksi, kao i u slobodno vrijeme. Svi sudionici dužni su prihvatiti važeća pravila te ih u potpunosti primjenjivati.
Program Erasmus+ osigurava sredstva za putovanje, boravak u inozemstvu (smještaj, prehranu, lokalni prijevoz, kulturološki program, džeparac) te organizacijske troškove našoj školi. Detaljne informacije bit će prezentirane sudionicima i roditeljima, koji su obvezni dati pisanu suglasnost za sudjelovanje svoje djece u projektu.
Prijave se zaprimaju do 16. rujna 2025. godine u referadi Učilišta.
Što sve treba poslati u prijavi za natječaj te ostale detalje projekta pročitajte u dokumentima u privitku.
Poziv učenicima za sudjelovanje u Erasmus+ projektu mobilnosti EurecaUTU u Grčkoj i Portugalu
Prijavni obrazac za sudjelovanje u Erasmus+ projektu mobilnosti EurecaUTU u Grčkoj i Portugalu
Motivacijsko pismo za sudjelovanje u Erasmus+ projektu mobilnosti EurecaUTU u Grčkoj i Portugalu
NATJEČAJ ZA NASTAVNIKE ZA JOB SHADOWING (objavljeno 2.9.2025.)
Raspisuje se natječaj za za 3 nastavnika za „job shadowing“ u sklopu odobrenog Erasmus+ „EurecaUTU“ (EUropa, REestoran, CAtering i UTU) 2025-1-HR01-KA121-VET-000309998 u mjestu Setubal u Portugalu.
Tri odabrana nastavnika usavršavat će se u Setubalu u Portugalu u terminu od 4. 1. 2026. do 10. 1. 2026.
Prijavitelji mogu biti nastavnici/nastavnice struke u Ugostiteljsko-turističkom učilištu.
Za prijavu su potrebni sljedeći dokumenti:
• životopis
• potvrde o organiziranju i provođenju školskih i izvanškolskih aktivnosti i projekata
• motivacijsko pismo.
Molimo sve dokumente pisati na računalu, ne rukom.
ROK ZA PRIJAVU: do 16. 9. 2025. do ponoći
POSTUPAK PRIJAVE: dokumentaciju dostaviti u referadu Učilišta.
Ravnatelj će imenovati Povjerenstvo za odabir pratitelja, a članovi Povjerenstva ne prijavljuju se na natječaj.
Detalje natječaja pročitajte u dokumentu u privitku.
Natječaj za nastavnike za job shadowing u sklopu Erasmus+ projekta mobilnosti EurecaUTU
NATJEČAJ ZA NASTAVNIKE ZA PRATNJU (objavljeno 2.9.2025.)
Raspisuje se natječaj za 1 pratitelja učenika za mobilnost u sklopu odobrenog Erasmus+ projekta EurecaUTU (EUropa, REstoran, CAtering i UTU) 2025-1-HR01-KA121-VET-000309998 u mjesto Paralia, Grčka te za 1 pratitelja učenika u mjesto Setubal u Portugalu.
Odabrani pratitelj s učenicima posjetit će Paralia u Grčkoj u kojoj će učenici obavljati stručnu praksu od 26. 10. 2025. do 9. 11. 2025., jedan odabrani pratitelj s učenicima posjetit će Setubal u Portugalu u kojoj će učenici obavljati stručnu praksu od 4. 1. 2026. do 17.1. 2026.
Prijavitelji mogu biti nastavnici/nastavnice u Ugostiteljsko-turističkom učilištu.
Za prijavu su potrebni sljedeći dokumenti:
• životopis u kojemu ćete opisati iskustva organiziranja i provođenja aktivnosti i projekata
• motivacijsko pismo.
Molimo sve dokumente pisati na računalu, ne rukom.
ROK ZA PRIJAVU: do 16. 9. 2025.
POSTUPAK PRIJAVE: dokumentaciju dostaviti u referadu Učilišta.
Ravnatelj će imenovati Povjerenstvo za odabir pratitelja, a članovi Povjerenstva ne prijavljuju se na natječaj.
Detalje natječaja pročitajte u dokumentu u privitku.
Natječaj za pratitelje učenika u Erasmus+ projektu mobilnosti EurecaUTU